Como comer sorvete congelado: o segredo dos métodos alimentares mais populares da Internet
Nos últimos 10 dias, as discussões sobre maneiras criativas de comer sorvete dispararam na Internet, especialmente "como comê-lo depois de congelado" se tornou um tema quente. Este artigo combinará listas de pesquisas populares de plataformas sociais, recomendações de blogueiros de culinária e dados de vendas de plataformas de comércio eletrônico para compilar o guia da moda mais recente para comer sorvete congelado.
1. Lista de tópicos populares sobre sorvetes na Internet (últimos 10 dias)
| Classificação | Palavras-chave do tópico | índice de calor | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Sorvete congelado mordiscando | 9,8 milhões | Xiaohongshu/Douyin |
| 2 | sanduíche de sorvete congelado | 6,2 milhões | Weibo/Bilibili |
| 3 | sorvete de nitrogênio líquido | 5,4 milhões | Douyin/Kuaishou |
| 4 | Sorvete de frutas congeladas | 4,7 milhões | Xiaohongshu/Zhihu |
| 5 | Bolo De Sorvete Congelado | 3,9 milhões | Cozinha Douyin/Xia |
2. Método de processamento científico de sorvete congelado
De acordo com os dados experimentais do especialista em alimentos @nutricionista Wang Xiaoming:
| temperatura de congelamento | Melhor horário para descongelar | Taxa de retenção de sabor | Ferramentas recomendadas |
|---|---|---|---|
| -18℃ ou abaixo | 8 a 10 minutos | 92% | tigela de cerâmica |
| -12~-18°C | 5-7 minutos | 85% | recipiente de vidro |
| -6~-12℃ | 3-5 minutos | 78% | palete metálica |
3. As 5 formas mais populares de comer alimentos congelados
1.Congelar tijolos de sorvete mordiscados: Despeje o sorvete em uma caixa fechada e congele por 6 horas. Retire e corte em pedaços e coma diretamente. Os vídeos relacionados a Douyin foram reproduzidos mais de 20 milhões de vezes.
2.Torta de frutas congeladas com sorvete: Coloque o sorvete nas cavidades das frutas (recomenda-se manga e morango) e congele por 3 horas. O número médio de curtidas nas notas de Xiaohongshu é de 12.000.
3.Bolas congeladas crocantes: As bolas de sorvete são escavadas e embrulhadas em uma crosta crocante de chocolate e depois congeladas. O tópico do Weibo #ICECREAM STAR WARS # foi lido 340 milhões de vezes.
4.Affogato Congelado: Despeje o expresso por cima do sorvete de baunilha congelado. A coleção de vídeos tutoriais relacionados na Estação B ultrapassou 100.000.
5.sorvete de iogurte congelado: Misture iogurte e sorvete na proporção de 3:1 para congelar. Esta receita recebeu 89% de elogios em Zhihu.
4. Dados de avaliação de fórmulas congeladas de celebridades da Internet
| Nome da receita | tempo de preparação | Tempo de congelamento | Estrela de dificuldade | Avaliação geral |
|---|---|---|---|---|
| Sorvete de queijo congelado Oreo | 15 minutos | 4 horas | ★★★ | 9,2/10 |
| Sorvete congelado de néctar de choupo | 20 minutos | 5 horas | ★★★★ | 8,7/10 |
| Daifuku de sorvete congelado Matcha | 25 minutos | 6 horas | ★★★★★ | 9,5/10 |
5. Coisas a serem observadas
1. Recomenda-se que o sorvete congelado seja armazenado abaixo de -15°C por no máximo 2 semanas e evite descongelamentos repetidos.
2. O tempo de congelamento do sorvete alcoólico (como sabor rum) precisa ser estendido em 20% para evitar a formação de cristais de gelo.
3. Quando as crianças comem sorvete congelado, é recomendável deixá-lo em temperatura ambiente por 3 minutos para amolecê-lo e evitar danos aos dentes.
4. Pacientes diabéticos podem escolher fórmulas substitutas do açúcar. O número de pesquisas pela fórmula de sorvete sem calorias mais popular na Internet aumentou 210% mês a mês.
6. Previsão de tendências de sorvetes congelados para 2023
De acordo com dados da plataforma de comércio eletrônico, as vendas de formas de sorvete aumentaram 300% ano a ano nos últimos sete dias, das quais as formas em formato de desenho animado representaram 65%. O blogueiro de culinária @icecreamleader prevê que o "método de congelamento segmentado" será popular no futuro - diferentes sabores são congelados em camadas para criar um efeito colorido de seção transversal.
Agora que você já domina a forma mais popular de comer sorvete congelado na Internet, abra a geladeira e crie sua própria sobremesa congelada! Lembre-se de usar o tópico #热冰冰怎么吃# ao compartilhar, e você poderá ter a chance de levar um tapa de uma celebridade da culinária ~
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes
pt
