Como fazer Fengpanyu
Recentemente, Fengpanyu se tornou um tema quente devido à sua carne deliciosa e nutrição rica. Muitos internautas compartilham métodos de culinária em plataformas sociais. Este artigo combinará o conteúdo interessante da Internet nos últimos 10 dias para fornecer uma introdução detalhada aos vários métodos de Fengpanyu e anexar dados estruturados para referência.
1. Valor nutricional do peixe Fengpan
Fengpanyu é rico em proteínas de alta qualidade, ácidos graxos ômega-3 e vários minerais, o que o torna um ingrediente ideal para uma dieta saudável. A seguir estão os principais nutrientes por 100 gramas de Fengpanyu:
| Informação nutricional | Conteúdo |
|---|---|
| proteína | 18,5g |
| gordo | 3,2g |
| Ômega-3 | 1,1g |
| Cálcio | 52mg |
| ferro | 1,2mg |
2. Os 3 principais métodos de cozimento populares
Com base na popularidade das discussões na Internet nos últimos 10 dias, separamos os três métodos mais populares:
| praticar | Etapas principais | índice de calor |
|---|---|---|
| Peixe-panela cozido no vapor | 1. Corpo de peixe modificado em faca 2. Cozinhe o gengibre e a cebolinha no vapor por 8 minutos 3. Despeje óleo quente e molho de soja | ★★★★★ |
| Peixe chato frito | 1. Salgue e deixe marinar por 15 minutos 2. Frite dos dois lados em fogo médio-baixo até dourar 3. Esprema o suco de limão | ★★★★☆ |
| Fengpanyu em sopa azeda | 1. Base de sopa de espinha de peixe 2. Adicione o tomate/chucrute e refogue 3. Adicione os filés de peixe por último | ★★★☆☆ |
3. Processo de produção detalhado (tomando o método de cozimento a vapor como exemplo)
1. Preparação dos alimentos:
• 1 prato de peixe fresco (cerca de 500g)
• 20g de gengibre
• 3 cebolinhas
• Peixe cozido no vapor com molho de soja 30ml
2. Etapas da operação:
①Preparando o peixe:Depois de raspar as escamas do peixe, faça 3-4 cortes diagonais em ambos os lados do corpo do peixe, tão profundos quanto as espinhas do peixe.
②Tratamento de desodorização:Aplique vinho de cozinha e fatias de gengibre no corpo do peixe e deixe descansar por 10 minutos
③Cozinhar:Depois que a água ferver, coloque na panela e cozinhe no fogo alto por 8 minutos (cerca de 1 catty de peixe)
④Tempero:Despeje a água fumegante do peixe, polvilhe com cebolinha picada, despeje o óleo quente e o molho de soja do peixe cozido no vapor
4. Seleção de métodos alimentares inovadores por parte dos internautas
| Práticas inovadoras | Plataforma de origem | Número de curtidas |
|---|---|---|
| Versão de fritadeira de ar | livrinho vermelho | 2,3 W |
| Peixe limão tailandês | Douyin | 5,6 W |
| Mingau de espinha de peixe + sashimi de peixe | Estação B | 1,8 W |
5. Habilidades de compra e armazenamento
1. Critérios de compra:
• Os olhos dos peixes são claros e elevados
• As brânquias são vermelhas brilhantes
• A carne volta rapidamente após ser pressionada
2. Método de salvamento:
| Salvar método | economize tempo |
|---|---|
| Refrigerado (0-4℃) | 1-2 dias |
| Congelar (-18°C) | 30 dias |
6. Precauções
1. O tempo de cozedura a vapor deve ser ajustado de acordo com o tamanho do peixe e é prolongado em 1 minuto por cada 100g adicionados.
2. Ao fritar o peixe, recomenda-se utilizar uma frigideira antiaderente e manter o fogo médio-baixo durante todo o processo.
3. Pessoas alérgicas a frutos do mar devem comer com cautela. Recomenda-se experimentar uma pequena quantidade pela primeira vez.
Com os vários métodos de cozimento acima, você pode escolher o método que melhor se adapta ao seu gosto pessoal. A carne do Fengpanyu é macia e fácil de cozinhar, facilitando o preparo em casa ou para banquetes. Vá e experimente essas receitas populares!
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