Como fazer peixe delicioso
O peixe chato, também conhecido como linguado ou linguado, é um marisco delicado e nutritivo que se tornou uma escolha popular na mesa de jantar nos últimos anos. Com o surgimento da alimentação saudável, como cozinhar a cavala tornou-se um tema de preocupação para muitos amantes da comida. Este artigo combinará as tendências de culinária quente na Internet nos últimos 10 dias para fornecer receitas deliciosas para uma variedade de peixes e anexará dados estruturados para referência.
1. Tópicos populares relacionados ao atum na Internet nos últimos 10 anos

| Classificação | tópicos quentes | Volume de pesquisa (10.000) | Plataforma principal |
|---|---|---|---|
| 1 | Como fazer peixe na airfryer | 12,5 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Refeição dietética de peixe com baixas calorias | 8.7 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Peixe japonês grelhado com sal | 6.3 | Vá para a cozinha, Zhihu |
| 4 | Valor nutricional do peixe | 5.8 | Baidu, WeChat |
| 5 | Hora do peixe cozido no vapor | 4.2 | Kuaishou, Douban |
2. Cinco maneiras populares de fazer peixe
1. Peixe crocante na fritadeira
Este é o método de cozimento mais popular recentemente, é simples de operar, requer menos óleo e é saudável. Lave e seque o peixe, deixe marinar com vinho de cozinha e rodelas de gengibre durante 10 minutos, aplique azeite uniformemente, polvilhe com pimenta preta e sal e frite a 200°C durante 10 minutos. O crocante por fora e macio por dentro são apreciados pelos jovens.
2. Cavala japonesa grelhada no sal
É necessário preparar 500g de sal grosso para embrulhar o peixe inteiro e levar ao forno a 200°C por 25 minutos. A chave deste método é manter o sabor original do peixe, e ele terá um sabor melhor quando consumido com suco de limão. Existem mais de 20.000 notas relacionadas ao Xiaohongshu.
3. Cavala cozida no vapor (versão de baixa caloria)
| Materiais | Dosagem | etapas |
|---|---|---|
| peixe | 500g | 1. Faca de trinchar peixe |
| Cebola e gengibre | Quantidade apropriada | 2. Cozinhe no vapor por 8 minutos depois que a água ferver |
| Peixe cozido no vapor com molho de soja | 15ml | 3. Despeje óleo quente e molho |
4. Peixe limão tailandês
O método inovador de integração dos sabores do Sudeste Asiático requer temperos especiais, como molho de peixe, limão, capim-limão, etc. O sabor doce, azedo e levemente picante tornou-se um novo favorito no verão, e o número de vídeos relacionados no Douyin ultrapassou 30 milhões.
5. Sopa de tofu de peixe
Os métodos tradicionais de nutrição estão se tornando populares novamente. Recomenda-se fritar o peixe até que os dois lados fiquem dourados antes de adicionar água fervente, para que a sopa fique mais branca leitosa. Recentemente, tornou-se particularmente popular entre as mães porque é rico em DHA e ajuda no desenvolvimento do cérebro das crianças.
3. Dicas para comprar e manusear peixes
| indicadores-chave | Características do peixe de qualidade | Desempenho de peixe de má qualidade |
|---|---|---|
| globo ocular | claro elevado | Depressão turva |
| guelras | vermelho brilhante | vermelho escuro ou preto |
| carnudo | Pressione e recupere rapidamente | Deixe um recuo |
| cheiro | Leve cheiro de mar | Odor pungente |
4. Lembrete especial dos nutricionistas
Cada 100g de cavala contém 20g de proteína e apenas 1,5g de gordura. É um alimento de alta qualidade, com baixo teor de gordura e rico em proteínas. Mas atenção: pacientes com gota devem controlar a ingestão; a fritura excessiva não deve destruir os nutrientes durante o cozimento; comer vegetais ricos em vitamina C pode promover a absorção de ferro.
Conclusão:A julgar pelos dados, a culinária simples e saudável tornou-se a tendência dominante na culinária de peixe. Quer você seja um funcionário de escritório que busca eficiência ou uma dona de casa que se preocupa com a saúde, poderá encontrar o método de cozinhar que mais lhe convém. Recomenda-se experimentar diferentes formas de fazer peixes de acordo com a época e o gosto pessoal, e desfrutar das delícias e da saúde que os frutos do mar trazem.
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